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日本を代表するフランスレストラン『ラ・ベガス』

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『La Becasse(ラ・ベカス)』

 

大阪市中央区の大阪を代表するグランメゾン『La Becasse』に誕生日だったということでディナーに行ってきました。

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エントランス

(世界で一番美しいホテル&レストランのコレクション)をガイドする会員組織、『RELAIS&CHATEAUX』に紹介されている日本のフレンチは、東京の(ミクニ)と(ひらまつ)そしてこの大阪の『La Becasse』です。

 

 

オーナーシェフ渋谷圭紀(しぶやよしのり)さんは18歳で渡仏。(厨房のレオナルドダビンチ)、(フランス料理の神)とも言われたシェフ、アラン・シャペル氏の『アラン・シャペル』、『ポール・ボキューズ』、『ジャマン』など、屈指の有名店で修業を積み、1989年に帰国。1990年に28歳で大阪・心斎橋に『La Becasse』をオープンされています。

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豪華なシャンデリア

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飾ってある絵画

 

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BIRTHDAY PLATE

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ホールマネージャーの渡邉さん、僕、オーナーシェフ渋谷さん

 

 

今まで経験をしたことないような最高の時間を過ごさせて頂きました。

 

料理、サービス、インテリア、すべてが最高でした。

ブログでもう一度お礼を言いたいと思います。

本当に有難うございました。

ブログをいつも読んで頂いている皆さんにもひとことお礼を言いたいと思います。

本当にありがとうございます。

 

今年で25歳になりました。これからもどうぞ宜しくお願い致します。

 

 

◆◆情報◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ◆◆
  『La Becasse(ラ・ベカス)』
  大阪市中央区高麗橋4-6-2 銀泉横掘ビル1F

営業時間12時~14時、18時~21時30分(要予約)

 

                                                                       ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

 

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